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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite moça nestlé
  • 2 latas de leite

Calda:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos no liquidificador por 3 minutos (este é o segredo).
  2. Acrescente o leite moça e o leite e bata por mais 3 minutos.
  3. Coloque a fôrma no fogo baixo a acrescente o açúcar até virar um melado, depois acrescente o ingredientes já batidos e leve ao fogo médio por aproximadamente 1 hora.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se a fôrma for antiaderente não necessita que acrescente água, mas se for de alúminio acrescente 3 colheres (sopa) de água. O segredo está na marca do leite condensado e em bater bastante. Ele fica bem consistente e não precisa de amido de milho.

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