Name: Pão Especial
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de lombo de porco moído; 200 g de filé de frango moído; 100 g de presunto sem capa de gordura moído; 5 fatias de bacon; 1 dente de alho picado; 2 colheres (sopa) de azeite; 3 colheres (sopa) de vinho tinto; 3 fatias de pão de forma sem casca; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa; Quanto baste de sal; Quanto baste de pimenta do reino branca; 2 colheres (sopa) de sasinha picada

Ingredientes (10 porções)

200 g de lombo de porco moído
200 g de filé de frango moído
100 g de presunto sem capa de gordura moído
5 fatias de bacon
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de vinho tinto
3 fatias de pão de forma sem casca
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta do reino branca
2 colheres (sopa) de sasinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture o pão com os ovos e o creme de leite. Reserve.
2
Coloque o alho, a cebola e o azeite em um refratário, leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Misture em um tigela grande o pão, o refogado de alho e todos os demais ingredientes (menos o bacon). Amasse muito bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
3
Forre um refratário tipo bolo inglês com as fatias de bacon. Despeje a mistura, apertando bem com uma colher. Leve ao microondas por 12 a 14 minutos na potência média (60). Depois de frio, sirva fatiado.