Ingredientes (25 porções)
Massa
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1 colher de margarina bem cheia (de sopa)
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Recheio
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2 latas de leite condensado cozido por 20 minutos
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Calda
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Mais ou menos 1/2 litro de leite
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bata na batedeira as claras em neve, em seguida acrescente as gemas uma por uma.
- 2
Deixe bater aproximadamente uns 5 minutos.
- 3
A seguir acrescente o açúcar aos poucos.
- 4
Depois que colocar todo o açúcar adicione a farinha intercalando com o leite e a manteiga, deixe bater mais um pouco.
- 5
Acrescente o pó royal e unte uma forma com manteiga.
- 6
Forre com papel manteiga e leve para assar até dourar.
- 7
Recheio:
Colocar o leite condensado cozido na vazilha da batedeira, acrescentar o creme de leite e bater até ficar homogêneo.
- 8
Reservar.
- 9
Calda:
Levar o leite, o nescau e o leite de coco para ferver.
- 10
Assim que ferver molhar o bolo.
- 11
Montagem:
Depois do bolo assado retirar da forma e cortar ao meio o bolo, rechear com o creme cobrir o bolo novamente e cortar os pedaços.
- 12
Passar cada pedaço do bolo na calda e em seguida no coco ralado.
- 13
Embrulhar os pedacos do bolo e levar para gelar.
