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Pudim de Leite Moça fácil

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 lata de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher rasa de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador por 5 minutos o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Reserve.
  2. Em uma forma redonda para pudim, misture o açúcar e a água.
  3. Cozinhe em fogo médio até que a mistura vire uma calda.
  4. Com uma colher, espalhe a calda nas beiradas da forma (isso ajuda na hora de desenformar) e coloque a mistura reservada.
  5. Tampe a forma e cozinhe em banho maria por 35 minutos ou até o pudim ficar firme (fique atento para a água não secar).
  6. Espere esfriar e desenforme.

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