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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de água
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente aos poucos o açúcar deixando em ponto de suspiro. Retire o suspiro da batedeira e adicione delicadamente o leite de coco. Incorpore bem.
  3. Coloque em uma tigela e leve ao freezer. Assim que começar a endurecer, retire do freezer e bata na batedeira por alguns minutos. Leve novamente ao freezer para firmar bem.

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