40min
Por Cristina Bezerra
Ingredientes (12 porções)
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3 xícaras de açúcar, menos 1 dedo em cada uma
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3 ovos, clara e gema, sem a pele da gema
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador por 5 minutos marcados no relógio para dar o ponto de corte.
- 2
É feito de véspera, colocar em uma forma caramelada.
- 3
Fazer em banho-maria..
- 4
No dia seguinte desenforme e enfeite com um doce de ameixas em calda.
- 5
Servir gelado.
