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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos ( claras e gemas separadas)
  • Coco ralado, granulado branco, raspas de chocolate, flocos ( branco e/ou preto) ou paçoca (desfeita, "esfarinhada") para decorar

Modo de Preparo

  1. Separe claras e gemas, bata as claras em neve e reserve.
  2. Em uma panela e em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a manteiga e assim que der consistência de brigadeiro, retire do fogo.
  3. Envolva o "brigadeiro branco" nas claras batidas em ponto firme de neve.
  4. Coloque em um refratário ou em porções individuais e decore.

Informações Adicionais

  • Se quiser fazer de chocolate, adicione chocolate em pó ao brigadeiro!

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