20min
Ingredientes (8 porções)
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Coco ralado, granulado branco, raspas de chocolate, flocos (branco e/ou preto) ou paçoca (desfeita, "esfarinhada") para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe claras e gemas, bata as claras em neve e reserve.
- 2
Em uma panela e em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a manteiga e assim que der consistência de brigadeiro, retire do fogo.
- 3
Envolva o "brigadeiro branco" nas claras batidas em ponto firme de neve.
- 4
Coloque em um refratário ou em porções individuais e decore.
Informações adicionais
Se quiser fazer de chocolate, adicione chocolate em pó ao brigadeiro!
