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Doce de chuchu
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Por MONICA MATTOS

Ingredientes (20 porções)

  • chuchu3 chuchus
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1 xícara (chá) de água
  • Cravo-da-índia e canela em pau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus.

  2. 2

    Em um ralador com lâmina para fatiar, corte os chuchus bem fininos, reserve.

  3. 3

    Em uma panela coloque o açúcar, água, canela e cravo-da-índia, misturando bem.

  4. 4

    Leve ao fogo baixo, até formar uma calda ponto de fio fina.

  5. 5

    Acrescente os chuchus e cozinhe até ficar macio.

  6. 6

    Deixe esfriar, sirva gelado ou temperatura ambiente.

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