Maçã do amor

1. Primeiramente lave as maçãs e espete um palito nelas.
2. Em uma panela grande coloque o açúcar e vinagre o suficiente para molhar o açúcar.
3. Mexa bem e leve ao fogo (depois que colocar no fogo não pode mexer mais).
4. A hora que você ver que o açúcar está ficando marronzinho coloque o corante, mexa bem e veja se a calda está em ponto de fio, se não estiver deixe mais um pouco até ficar bem em ponto de fio.
5. Mergulhe as maçãs uma a uma dentro dessa calda.
6. Unte uma forma com oleo e açucar e coloque as maçãs em cima para secar.
7. Deixe secar e é só saborear.

Informações Adicionais

• Obs.: Uma outra opção para saber se a calda já está em ponto de fio é colocar água em uma xícara e jogar um pouquinho da calda, se endurecer é porque está no ponto.