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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 7 maçãs
  • 3 xícaras de açúcar
  • Vinagre
  • 2 colherzinhas de corante em pó

Modo de Preparo

  1. Primeiramente lave as maçãs e espete um palito nelas.
  2. Em uma panela grande coloque o açúcar e vinagre o suficiente para molhar o açúcar.
  3. Mexa bem e leve ao fogo (depois que colocar no fogo não pode mexer mais).
  4. A hora que você ver que o açúcar está ficando marronzinho coloque o corante, mexa bem e veja se a calda está em ponto de fio, se não estiver deixe mais um pouco até ficar bem em ponto de fio.
  5. Mergulhe as maçãs uma a uma dentro dessa calda.
  6. Unte uma forma com oleo e açucar e coloque as maçãs em cima para secar.
  7. Deixe secar e é só saborear.

Informações Adicionais

  • Obs.: Uma outra opção para saber se a calda já está em ponto de fio é colocar água em uma xícara e jogar um pouquinho da calda, se endurecer é porque está no ponto.

PELA WEB

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