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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 pãezinhos amanhecidos
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite em pó hidratado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha, canela em pó ou raspas de limão
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique o pão e coloque-o para amolecer no leite em pó hidratado.
  2. Bata-o no liquidificador com os demais ingredientes.
  3. Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e canela.
  4. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
  5. Desenforme o pudim depois de morno.

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