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Torta de morango com creme de laranja

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de maizena
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 ovo
    • 1 xícara (chá) de açúcar

    Creme:

    • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
    • 2 colheres (chá) de maizena
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 2 gemas
    • 1 caixa de morangos (500 g)

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma bola.
      2. Forre o fundo e as laterais de uma forma média.
      3. Cubra com papel alumínio e coloque por cima arroz cru (para a massa ficar lisa e sem bolhas).
      4. Leve ao forno por 30 minutos.
      5. Retire e deixe esfriar.

      Creme:

      1. Leve ao fogo o suco de laranja com 1 xícara de água, maizena, açúcar e as gemas, mexendo sempre até engrossar.
      2. Cozinhe por 3 minutos e deixe esfriar.
      3. Lave os morangos, corte ao meio e arrume sobre a massa assada e fria.
      4. Cubra os morangos com o creme de laranja.
      5. Decore a gosto e sirva gelada.

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