Ingredientes (40 porções)
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4 xícaras sopa de farinha de trigo
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2 xícaras sopa de açúcar mascavo
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1 xícara sopa de cacau em pó
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1 xícara de sopa de mel (aquecido no micro-ondas para ficar mais líquido)
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2 xícaras de sopa de leite
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1/2 xícara de sopa de castanhas do pará moídas
Modo de preparo
- 1
Todos os ingredientes devem ser peneirados.
- 2
Misture em uma tigela grande a farinha o acucar mascavo, cacau em pó, a canela em pó, o cravo em pó, o mel aquecido (só um pouco para ficar mais líquido para facilitar a mistura) e o leite.
- 3
Talvez precise de um pouco mais de leite, dependendo da qualidade da farinha, deve ser uma massa mais liquida tipo nega maluca.
- 4
Depois de misturar tudo acrescente o fermento e misture de baixo pra cima delicadamente, quando começar a formar bolas ou seja, ficar aerado, coloque as castanhas e misture delicadamente.
- 5
Forre 2 formas médias de teflon (as pretas) com papel manteiga e despeje a massa.
- 6
Asse em forno aquecido por 12 a 15 minutos.
- 7
Corte em retângulos ou outras formas e banhe em chocolate ao leite derretido ou chocolate branco.
- 8
Deixe secar sobre papel manteiga e saboreie.
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