Ingredientes (30 porções)
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6 bananas ou mais (depende da forma)
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Para caramelizar as bananas
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador (ou batedeira) os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme.
- 2
Coloque em uma vasilha a mistura do liquidificador e acrescente aos poucos farinha de trigo e leite alternadamente, misturando bem até a massa ficar homogênea, por fim coloque o fermente e mexa novamente delicadamente até incorporar o fermento na massa.
- 3
Caramelizar a forma e as bananas.
- 4
Coloque o açúcar na forma onde irá fazer a torta e leve ao fogo até o açúcar virar uma calda (caramelo).
- 5
Espalhe esse caramelo por toda forma até as bordas.
- 6
Corte as bananas inteiras em tiras retas e finas e distribua na forma de modo em que nem um lugar fique sem banana.
- 7
Após fazer isso coloque a massa feita anteriormente (se quiser enfeitar com rodelas de banana e polvilhar açúcar fica a gosto).
- 8
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, faça o teste do palito, se sair sequinho está pronto.
- 9
Se quiser desenformar a torta para as bananas caramelizadas ficarem para cima fica a gosto.
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