Gratin de Maçã

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Preparo 80 MIN

Rendimento 6 porções

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Bruna Duz Membro desde 2010

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
3 maçãs
1 colher (café) de canela misturada com 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 caixinha de Leite Condensado Parmalat
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (60 g)
4 pães franceses amanhecidos
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas(60 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Unte um refratário retangular médio com 2 colheres (sopa) de manteiga e polvilhe cerca de 2 colheres (sopa) de açúcar para cobrir toda a superfície.
Forre com as fatias das maçãs lavadas e sem casca (500g) e polvilhe 1 colher (café) de canela misturada com 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Leve ao forno (pré-aquecido à 180°C) por 20 minutos ou até as maçãs murcharem.
Enquanto isso bata no liquidificador: 3 ovos, 1 caixinha de Leite Condensado Parmalat (395g) e 1/2 medida da lata de Leite Integral Parmalat, até obter uma mistura homogênea.
Reserve.
Retire a assadeira do forno, coloque 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (60g) sobre as maçãs, cubra com 4 pães franceses amanhecidos e fatiados e regue com a mistura reservada.
Finalize com mais 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (60 g) e com 1/2 xícara (chá) de açúcar.Asse por mais 30 minutos ou até dourar.
Sirva ainda quente com sorvete de creme.

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Comentários

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Lauriana Boldam
em 24/12/12

Amei, qdo finalizado nem parece que são pães, uma delícia!!!

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