Name: Bolo da Nany
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de farinha de cuscuz de milho; 2 colheres de sopa de leite em pó; 2 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de leite liquido; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de coco ralado

Bolo da Nany

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Por Islany lopes

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de cuscuz de milho
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de leite liquido
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas, a margarina, o açúcar, quando tiver uma massa homogênea coloque o leite o fermento, a farinha de trigo e 1 colher de coco ralado.
3
A outra colher de coco ralado é para polvilhar em cima do bolo antes de assar.
4
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.