Name: Bombocado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro deleite; 1 lata de leite condensado; 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 5 gemas; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 pacotes de coco ralado (200 g); Margarina para juntar; Açúcar para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

1 litro deleite
1 lata de leite condensado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
5 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 pacotes de coco ralado (200 g)
Margarina para juntar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o açúcar, a manteiga, as gemas e o fermento. Despeje em uma tigela, acrescente o coco ralado e misture com uma colher.
2
Coloque a massa em uma fôrma de 30x22 cm untada com margarina e polvilhada com açúcar.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.