2h
Ingredientes (16 porções)
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3 colheres (sopa) de farinha de rosda
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1/2 kg de nozes moída
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Recheio
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2 dedos da mesma lata de leite de vaca
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Separe cerejas e nozes em pedaços para rechear
Cobertura
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2 dedos da mesma lata de leite de vaca
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1 colher (sopa rasa) de maizena
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Cereja e chocolate granulado para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, em seguida os outros ingredientes. Leve para assar em forno médio em forma untada e polvilhada com manteiga e farinha.
- 2
Recheio:
Misture tudo numa panela e leve ao fogo para engrossar (reserve).
- 3
Cobertura:
Misture tudo em uma panela, leve ao fogo para engrossar.
- 4
Montagem:
Abra o bolo no meio, antes de colocar o recheio se quiser molhe com um pouco do licor da cereja ou leite adoçado.
- 5
Coloque o recheio e acrescente cerejas picadas, algumas nozes em pedaços. Coloque a outra parte do bolo em cima.
- 6
Molhe mais um pouco esta parte antes de colocar a cobertura.
- 7
Depois de aplicar a cobertura, salpique com chocolate granulado e enfeite com cerejas e pedaços de nozes.
- 8
Leve à geladeira para gelar, fica mais gostoso.
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