Name: Torta saborosa de achocolatado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de achocolatado em pó; 1 xícara de água fervente; 1 pitada de sal; 3 xícaras de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 2 xícaras de achocolatado; 3 xícaras de açúcar; 140 g de manteiga em temperatura ambiente e sem sal; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro; Chocolate granulado para enfeitar

Ingredientes (30 porções)

Opcional castanhas picadas e nozes

Massa

5 ovos
3 xícaras de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de água fervente
1 pitada de sal
3 xícaras de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura e Recheio

2 xícaras de achocolatado
3 xícaras de açúcar
140 g de manteiga em temperatura ambiente e sem sal
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Dissolva o achocolatado na água fervente e reserve até esfriar.
2
Bater as gemas com o açúcar até formar um creme.
3
Adicione então o achocolatado dissolvido e o trigo, por último acrescente as claras em neve e o fermento.
4
Coloque em forma redonda.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
6
Cobertura e recheio:
Em batedeira com velocidade média (sem desligar) bata aos poucos a manteiga com o açúcar.
7
Acrescente também aos poucos o achocolatado e em seguida o creme de leite gelado, sempre batendo, até obter um creme poroso e que dobre de volume.
8
Montagem:
Após a massa estar fria, abra-a em 3 camadas e acrescente o recheio (se quiser salpique as castanhas e nozes), repita o procedimento na outra camada da massa e o restante do recheio cubra toda a massa e salpique bastante chocolate granulado.