Ingredientes (12 porções)
-
15 uvas itália
-
-
1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Primeiro fazer o pudim, bater no liquidificador as 3 gemas (reservar as claras), 1 colher de fermento, 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite integral, bater até ficar homogêneo.
- 2
Em seguida colocar em uma panela para cozinhar até se formar um creme.
- 3
Colocar em uma travessa de tamanho médio.
- 4
Depois de frio colocar as uvas interiras ou se preferir cortá-las ao meio e retirar as sementes formando uma camada de uvas.
- 5
Em uma panela em banho-maria colocar o chocolate 1/2 amargo quebrado em quadrados.
- 6
Depois de derretido acrescentar o creme de leite sem o soro colocar este creme por cima das uvas.
- 7
Bater as claras em neve bem firme, acrescentar as 3 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro colocar por cima do creme de chocolate.
- 8
Decorar com raspas de chocolate ou uvas.
Veja também…
