Pudim mármore

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Preparo 130 MIN

Rendimento 8 porções

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Thais Membro desde 2010

Ingredientes

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
3 xícaras de chá de leite
2 latas de leite condesado
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
200 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de chá de cobertura para sorvete sabor chocolate
Raspas de chocolate branco para decorar.

Modo de Preparo

Em uma panela,misture a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos.Leve ao fogo baixo, em banho-maria e misture em 1/3 do creme branco até ficar homogêneo.
Reserve os cremes na geladeira, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até ficarem com aspecto de clara de ovo.
Despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro umedecida o creme branco e o escuro, às colheradas.
Com um palito para churrasco grande,faça movimentos de vaivém para formar o efeito mármore.
Leve á geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme, regue com cobertura para sorvete sabor chocolate, decore com raspas de chocolate e sirva.

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