Name: Torta deliciosa de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 caixinhas de morangos; 1 embalagen com 3 pacotinhos de biscoito de maizena ou qualquer amanteigado,; (eu uso de aveia e mel); 2 caixinhas (ou latas) de leite condensado; 1 colher cheia de amido de milho; 2 colheres cheias de margarina; 2 gemas de ovo; 3 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

2 caixinhas de morangos
1 embalagen com 3 pacotinhos de biscoito de maizena ou qualquer amanteigado,
(eu uso de aveia e mel)
2 caixinhas (ou latas) de leite condensado
1 colher cheia de amido de milho
2 colheres cheias de margarina
2 gemas de ovo
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Triture as bolachas no liquidificador, misture com a margarina até virar uma farofa bem úmida.
2
Forre uma forma qualquer (refratário, ou forma de alumínio mesmo) com a mistura e aperte com os dedos ate formar uma capinha de mais ou menos 1 cm.
3
Asse em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 15 minutos) e reserve.
4
Bata o leite condensado com as gemas e o amido no liquidificador, cozinhe depois em uma panela em fogo médio até virar um mingau grosso.
5
Se quiser pode pôr essência de baunilha, eu gosto de amêndoa, fica menos enjoativa.
6
Lave bem os morangos e separe os mais maduros e feios (a minoria).
7
Amasse com o garfo e leve para ferver com o açúcar, até engrossar um pouco. Reserve os morangos inteiros e mais bonitos para enfeitar a torta, podem ser inteiros, ou cortando em lâminas grossas, eu corto em 3.
8
Sobre a massa assada coloque o recheio espalhando bem uniformemente.
9
Derrame por cima do creme a geleia, espalhando bem.
10
Por último ajeite os morangos da forma que preferir.
11
Deixe gelar umas 3 horas e sirva.