Name: Bolo de Calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos (claras em neve); 2 xicaras de farinha de trigo; 2 xicaras de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de água; 6 colheres de açúcar; 1/2 xícara de Rum

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 ovos (claras em neve)
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara de água
6 colheres de açúcar
1/2 xícara de Rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater bem as gemas, a margarina e o açúcar.
2
Depois juntar a farinha, o fermento (se necessário um pouquinho de leite, nunca precisei, pois tem as claras em neve) e por último as claras em neve.
3
Colocar a massa em forma de buraco untada e levar ao forno por cerca de 30 minutos.
4
Não tirar o bolo da forma.
5
Fazer furinhos com um garfo, jogar a calda sobre o bolo, cobrir a forma e levar à geladeira.
6
Só desenformar no dia seguinte.
7
Calda:
Colocar os ingredientes na panela e levar ao fogo até o ponto de fio.