40min
Ingredientes (10 porções)
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150 g de queijo tipo minas
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16 colheres (sopa) de farinha de trigo (mais ou menos 2 copos e 1/3)
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100 g de coco ralado(opcional)
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Corante de caçarola (amarelo ouro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador coloque a metade do leite, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o corante.
- 2
Bata tudo muito bem por uns 5 minutos, acrescente o queijo e bata por mais 2 minutos. Depois de batido acrescente o coco ralado, rale um pouco de queijo minas por cima.
- 3
Coloque em uma assadeira redonda de 22 cm, untada com manteiga (não precisa enfarinhar).
- 4
Leve pra assar em forno pré-aquecido por 10 minutos.
