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Bolo de banana
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C
Por Cris Gillis

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
  • 3/4 de copo de açúcar mascavo
  • ovo2 ovos inteiros batidos
  • 5 bananas bem maduras, amassadas
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o forno em fogo médio.

  2. 2

    Unte uma forma pequena de pão.

  3. 3

    Misture em uma tigela a manteiga, açúcar mascavo, ovos e as bananas.

  4. 4

    Quando estiver homogênea, adicione a farinha e por último o fermento.

  5. 5

    Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por mais ou menos 1 hora, ou até que esteja assado.

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