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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 coco fresco pequeno
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 g de chocolate em barra fracionado doce ao leite (norcau)
  • Palitos de churrasco
  • Papel alumínio ou manteiga para a montagem

Modo de Preparo

  1. Corte em pedaços o coco.
  2. Separe 30 cubinhos de mais ou menos 1 cm de espessura e espete um palito de churrasco em cada um.
  3. Reserve.
  4. Bata o resto do coco no liquidificador, cozinhe o leite condensado até desgrudar da panela, no ponto de brigadeiro.
  5. Deixe esfriar um pouco e misture bem com o coco batido.
  6. Deixe essa massa de um dia para o outro na geladeira ou deixe por algumas horas no congelador.
  7. A massa tem que ficar bem firme.
  8. Derreta o chocolate em banho-maria.
  9. Pegue pequenas porções da massa e envolva os pedacinhos do coco deixando bem firmes no palito.
  10. Banhe os bombons no chocolate derretido.
  11. Coloque no papel alumínio ou manteiga para escorrer.
  12. Quando estiverem sequinhos retire os palitos.
  13. Retire o excesso de chocolate das beiradas.
  14. Se preferir decore com coco ralado.
  15. Coloque em forminhas de papel.

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