Name: Bolo de maçã
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 maçãs grandes sem casca e picadas em cubinhos polvilhadas com 1 colher de açúcar e 1 colher de canela (reserve as cascas das maçãs); 4 ovos; 1 xícara (não cheia) de óleo; 2 xícaras e meia de açúcar; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

2 maçãs grandes sem casca e picadas em cubinhos polvilhadas com 1 colher de açúcar e 1 colher de canela (reserve as cascas das maçãs)
4 ovos
1 xícara (não cheia) de óleo
2 xícaras e meia de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador bata os ovos, o óleo, as cascas reservadas das maçãs e o açúcar.
2
Em uma vasilha coloque a farinha e o fermento. Despejar os ingredientes do liquidificador sobre a farinha na vasilha e juntar as maças picadas e mexer bem.
3
Colocar em forma untada.
4
Polvilhar açúcar e canela em cima do bolo antes de levá-lo ao forno.
5
Assar em forno médio por no mínimo 30 minutos.