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Bombocado de mandioca
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D
Por Dircélia Vaz de Camargo

Ingredientes (12 porções)

  • ovo4 ovos
  • 4 copos de mandioca ralada
  • açúcar3 copos de açúcar
  • óleo1/2 copo de óleo de soja
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado (50 g)
  • coco ralado1 pacote de coco ralado (50 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a mandioca em ralo grosso.

  2. 2

    Acrescente todos os ingredientes e misture bem até dissolver bem o açúcar.

  3. 3

    Leve ao forno em forma untada por mais ou menos 40 minutos.

  4. 4

    Se preferir cubra com calda após assado, mas não é necessário.

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