Cassata de Limão

1. Primeiro quebre a bolacha maisena em pedaços pequenos em uma vasilha e reserve.
2. Coloque na batedeira o leite condensado, o creme de leite sem soro, o suco dos limões e o emulsificante e bata em velocidade alta por uns 10 minutos, ou até que fique um creme leve e fofo, esse creme não irá render muito mais do que a quantidade inicial de ingredientes posta na batedeira.
3. Retire da batedeira e misture as bolachas que foram quebradas junto ao creme e coloque em um refratário ou forma de tamanho médio.
4. Leve para o freezer por 2 horas. Quando estiver congelado, está pronto!
5. Fica delicioso!

Informações Adicionais

• Dica: retire do freezer uns 5 minutos antes de partir, se quiser pode derramar um pouco de leite condensado por cima na hora de servir!