Ingredientes (10 porções)
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300 g de cream cheese (philadelfia)
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Frutas para decorar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Base da Torta:
Retire o recheio das bolachas negresco.
- 2
Triture as bolachas.
- 3
Misture bem as bolachas com a manteiga até ficar bem homogêneo.
- 4
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm), preferencialmente de fundo falso, se não tiver fundo falso forre a forma com papel manteiga e deixe um pedaço do papel para fora da forma para que seja fácil de puxar para retirar a base da torta.
- 5
Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (160º) por 10 minutos.
- 6
Asse a base da torta por 10 minutos e reserve.
- 7
Creme:
Bata com uma batedeira a lata de leite condensado, a lata de creme de leite e as 300 g de cream cheese, até ficar bem homogêneo e aerado.
- 8
Montagem:
Coloque o creme dentro da forma, cubra e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 9
Para desenformar cuide para o creme estar bem firme e cuide também para não quebrar a base, pois ficará bem crocante.
- 10
Enfeite com morangos picados, uvas, kiwi picados, qualquer fruta combina.
Informações adicionais
Dica para iniciantes: asse em uma forma redonda de vidro e forre somente o fundo da forma. Retire coloque o creme por cima, deixe na geladeira, decore com as frutas e sirva assim mesmo, também ficará bonito e não tem risco de quebrar.
