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Assistir : Bolo de goiabada e coco
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45min
Ingredientes (15 porções)
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3 ovos (claras em neve)
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1 xícara de chá de açúcar
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3 xícaras de chá de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de margarina
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 xícara de chá de leite
- 1 lata grande de goiabada pronta
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1 lata de leite condensado
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1 pacote (250 g) de coco ralado
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10 colheres de sopa de água
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1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos.
- 2
Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem.
- 3
Coloque em forma retangular (25x35), untada e enfarinhada.
- 4
Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado.
- 5
Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo.
- 6
Leve assar em forno médio.
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