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Pudim concentrado de leite condensado

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  • Imagem enviada por Gabriell
Preparo
Rendimento 18 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara açúcar
  • 2 latas leite condensado
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Comece preparando a calda.
  2. Espalhe o açúcar no fundo da forma do pudim e leve ao fogo brando, deixe derreter suavemente.
  3. Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de água e mexa com uma colher de pau
  4. Deixe ferver até dissolver tudo.
  5. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até misturar bem.
  6. Despeje na forma caramelizada.
  7. Asse em banho-maria, em forno médio, por cerca de 1 hora (dependendo da força do fogo do seu fogão).
  8. Deixe esfriar e coloque na geladeira
  9. Quando quiser servir é só desenformar.
  10. Ele ficará mais cremoso, consistente e doce.

PELA WEB

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