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Pudim concentrado de leite condensado
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Pudim concentrado de leite condensadoPudim concentrado de leite condensado@ Gabriell
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G
Por Gabriell

Ingredientes (18 porções)

  • açúcar1 xícara açúcar
  • leite condensado2 latas leite condensado
  • leite1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Comece preparando a calda.

  2. 2

    Espalhe o açúcar no fundo da forma do pudim e leve ao fogo brando, deixe derreter suavemente.

  3. 3

    Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de água e mexa com uma colher de pau

  4. 4

    Deixe ferver até dissolver tudo.

  5. 5

    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até misturar bem.

  6. 6

    Despeje na forma caramelizada.

  7. 7

    Asse em banho-maria, em forno médio, por cerca de 1 hora (dependendo da força do fogo do seu fogão).

  8. 8

    Deixe esfriar e coloque na geladeira

  9. 9

    Quando quiser servir é só desenformar.

  10. 10

    Ele ficará mais cremoso, consistente e doce.

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