45min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite condensado
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A mesma medida de leite integral
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2 gemas passadas na peneira
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
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1 caixa de creme de leite
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1 lata de abacaxi em calda picado (reserve e a calda para umedecer os biscoitos champagne)
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1 pacote de biscoitos champagne
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50 g de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar.
- 2
Retire, junte o creme de leite e mexa bem.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Em um pirex médio coloque um pouco do creme. Umedeça o biscoito na calda do abacaxi e faça uma camada de biscoitos.
- 5
Coloque creme por cima, abacaxi picado e polvilhe um pouco de côco ralado. Repita isso até terminar os ingredientes sendo que a última camada deve ser de creme.
- 6
Coloque abacaxi por cima e polvilhe o restante do côco ralado. Coloque na geladeira e de preferência sirva gelado.






