Maçãs à Débora

Descasque as maçãs, corte em fatias e arrume-as em um pirex untado com manteiga. Em separado, bata as gemas até ficarem consistentes, junte o leite condensado, misture bem e cubra as maçãs com o creme.

Leve ao forno para assar e retire quando as maçãs estiverem macias. Enquanto isso bata as claras em neve firme, junte lentamente o açúcar e continue batendo até obter o ponto de suspiro.

Espalhe o merengue sobre as maçãs já assadas e leve novamente ao forno apenas para dourar o suspiro. Pode ser servida quente ou fria.