Name: Mousse de Coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem; 200 ml de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 latas de leite condensado Mococa; 500 ml de leite de coco; 6 gemas de ovos; 200 g de coco ralado; ½ xícara de açúcar; ½ xícara de água; 6 claras de ovos; 2 caixinhas de creme de leite Mococa; 100 g de coco queimado; 1 pacotinho de castanhas com mel picadas

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite condensado Mococa
500 ml de leite de coco
6 gemas de ovos

Doce de Coco

200 g de coco ralado
½ xícara de açúcar
½ xícara de água

Complemento

6 claras de ovos
2 caixinhas de creme de leite Mococa

Decoração

100 g de coco queimado
1 pacotinho de castanhas com mel picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2
Misture as claras batidas em neve e o creme-de-leite.
3
Leve ao fogo, o coco, água e açúcar até virar um doce e deixe esfriar.
4
Em um refratário coloque o creme de coco, o mousse, cubra com coco queimado e leve ao refrigerador.

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