Name: Pudim de banana com canela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 copo de 200 ml de neston; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 3 ovos; 2 bananas grandes picadas; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 copo e 1/2 (200 ml) de leite integral; Canela em pó a gosto; 1/2 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 1 banana picada

Pudim de banana com canela

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 copo de 200 ml de neston
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
2 bananas grandes picadas
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 copo e 1/2 (200 ml) de leite integral
Canela em pó a gosto
1/2 lata de leite condensado

Calda

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1 banana picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Leve os ingredientes da massa ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
2
Forre o fundo de uma fôrma de 35 cm de diâmetro com a banana picada de maneira organizada.
3
Em seguida, faça uma calda com o açúcar e a água em fogo brando até caramelizar e distribua sobre a forma.
4
Rapidamente acrescente os ingredientes da massa sobre a calda e leve ao forno à uma temperatura de 200º graus por uma média de 45 minutos à 1 hora.
5
O pudim estará no ponto quando estiver dourado, consistente e quando espetado com um garfo, o garfo sairá limpo.
6
Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira.
7
Sirva gelado.