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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 lata grande de compota de figo escorrida
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 gemas
  • 1 caixinha de pó para gelatina sabor limão
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado Mococa
  • 100g de coco ralado desidratado
  • Nozes ou castanha-de-caju para rechear
  • Cravo-da-índia para decorar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador coloque o ovo, as gemas, o figo, o açúcar, o pó para gelatina, o amido de milho e o leite condensado, bata bem e coloque em uma panela alta.
  2. Junte o coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a ajuda de duas colheres de sopa molde o doce e recheie com as nozes ou a castanha.

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