Pavê de maracujá

1. Primeiro faça a calda, coloque a agua, o açucar refinado e o maracujá em uma panela e leve ao fogo.
2. Quando ferver, acrescente a maizena disolvida com agua na panela e misture até ficar em ponto de calda.
3. Para decorar misture a semente do maracujá na calda. Reserve a calda e deixe esfriar.
4. Em seguida faça o creme, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá, bata até ficar no ponto de creme.

Montagem:

1. Em um refratário faça 1 camada de chantilly, 1 camada de bolacha, 1 camada de creme, 1 camada de chocolate ralado, outra camada de chantilly e por último a calda.
2. Deixe na geladeira 24 horas e sirva.