Name: Bolo de Laranja com calda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 laranja inteira; 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de açúcar; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento; 1 xícara de suco de laranja; 3 colheres (sopa) cheia de açúcar; 1 colher (chá) de amido de milho

@ Aline Machado Stachuk

@ Rita de Cássia Lourenço de Inchauspe

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Por Aline Machado Stachuk

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 laranja inteira
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento

Calda

1 xícara de suco de laranja
3 colheres (sopa) cheia de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Retire as sementes da laranja e corte em cubos.
2
Coloque no liquidificador a laranja cortada, o óleo, os ovos e o açúcar.
3
Coloque em uma vasilha a farinha e o fermento.
4
Misture tudo e coloque em forma untada.
5
Leve ao forno já previamente aquecido em temperatura média por 30 a 40 minutos.
6
Calda:
Dissolva o amido com um pouco de suco em uma panela.
7
Acrescente o restante do suco e o açúcar.
8
Leve ao fogo mexendo até levantar fervura.
9
Mexa sem parar até ficar aveludado.
10
Fure o bolo com um garfo.
11
Coloque a calda ainda quente sobre o bolo e espalhe com uma espátula.
12
Deixe esfriar e sirva.