Name: Bolo de chocolate com Bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 colheres de margarina; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de fermento; 1 caixa de chocolate bis (branco ou preto); 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de leite; 2 colheres de rum; 400 g de chocolate ao leite picado; 1 lata de creme de leite; Bis para decorar

Ingredientes (16 porções)

Massa

4 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 colheres de margarina
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de fermento

Recheio

1 caixa de chocolate bis (branco ou preto)
1 lata de creme de leite

Calda

1/2 xícara de leite
2 colheres de rum

Cobertura

400 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
Bis para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas aos poucos e continue batendo.
2
Junte o açúcar, o leite, a farinha, a margarina e o chocolate. Bata bem.
3
Misture o fermente delicadamente. Unte a forma rendonda e asse no forno pré-aquecido à 200º, durante 30 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.
4
Recheio:
Pique o bis e misture o creme de leite.
5
Corte o bolo ao meio e umedeça com a calda e recheie.
6
Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, misture o creme de leite e leve à geladeira até endurecer.
7
Bata na batedeira ate formar um creme mais claro. Cubra o bolo e decore com Bis picado.