Name: Bolo de coco gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condesado; 1 lata de leite (use a medida do leite condesado); 4 ovos; 100 g de coco ralado (não use adocicado); Margarina para untar

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Por ERICA

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condesado
1 lata de leite (use a medida do leite condesado)
4 ovos
100 g de coco ralado (não use adocicado)
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Unte com bastante margarina uma forma redonda (forma para pudim).
3
Despeje o líquido e leve ao forno baixo, não asse em fogo alto, pois por ser bem líquido ele não cozinha.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Após dourar espere que fique morno para retirar da forma.
6
Sirva bem gelado.