Name: Torta de Amendoim
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 125 g de manteiga ou margarina; 2 xicaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de amido de milho (Maizena); 3 ovos; 2 colheres (sopa) de Nescau; 1 copo (requeijão) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de baunilha; 2 gemas (retire a pele para que não fique com cheiro de ovo); 8 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de Nescau; 5 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Ingredientes (20 porções)

125 g de manteiga ou margarina
2 xicaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de amido de milho (Maizena)
3 ovos
2 colheres (sopa) de Nescau
1 copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de baunilha

Recheio

2 gemas (retire a pele para que não fique com cheiro de ovo)
8 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Nescau
5 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar o açúcar com a manteiga.
2
Adicionar as gemas e bater bem.
3
Juntar os demais ingredientes e, por último, o fermento e as claras em neve que não devem ser batidas, só misturadas.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
5
Recheio:
Misture as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado.
6
Misture o restante e recheie o bolo.