Name: Bolo de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 23 porções
Ingredients: 3 ou 4 bananas pratas maduras; 3 ovos inteiros; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de óleo; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de pão; 1 colher de sopa de canela; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de açúcar

Ingredientes (23 porções)

3 ou 4 bananas pratas maduras
3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de pão
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro coloque no liquidificador as bananas, os ovos inteiros e o óleo e bata bem por 5 minutos, mais ou menos.
2
Os ingredientes secos deverão estar peneirados (a farinha de pão, açúcar, o fermento), jogue sobre eles a mistura batida no liquidificador.
3
Mexa bem.
4
Unte um tabuleiro pequeno com manteiga ou margarina sem sal.
5
Polvilhe o açúcar e a canela (1/2 xícara de açúcar e a canela) e despeje nele a massa.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7
Quando estiver bom,salpique o resto da canela com o açúcar.