Name: Torta chique
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de biscoito maisena; 150 g de margarina; 250 g de quejo fresco sem sal; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de creme de leite (200 ml); 1/2 xícara de chá de leite (100 ml); 1 colher de chá de amido de milho; Raspas de limão; 250 g de goiabada

Torta chique

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de biscoito maisena
150 g de margarina

Recheio

250 g de quejo fresco sem sal
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de creme de leite (200 ml)
1/2 xícara de chá de leite (100 ml)
1 colher de chá de amido de milho
Raspas de limão

Cobertura

250 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Passe os biscoitos no processador até virar uma farofa.
2
Despeje em uma vasilha funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos, para ligar tudo.
3
Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro).
4
Reserve.
5
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso e liso.
6
Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) por cerca de 30 minutos.
7
Deixe esfriar e desenforme.
8
Cobertura:
Em uma panela média, coloque a goiabada picada com 1/4 xícara de chá de água e leve ao fogo brando até derreter.
9
Cubra a torta já assada e fria.
10
Leve para gelar por 2 horas.
11
Sirva a seguir.
12
É uma verdadeira delícia.