Name: Torta mousse de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 colheres de gordura hidrogenada gelada; 3 colheres de açúcar; 3 colheres de leite; 1 gema; 10 colheres aproximadamente de farinha de trigo; 1 colherzinha de café de fermento; 2 latas de leite condensado; 6 limões ou mais (suco); 1 lata de creme de leite sem soro; 2 caixinha de chanti mix (chantylly); 1/2 gelatina incolor diluída em água conforme manda a emabalagem

Ingredientes (2 porções)

2 colheres de gordura hidrogenada gelada
3 colheres de açúcar
3 colheres de leite
1 gema
10 colheres aproximadamente de farinha de trigo
1 colherzinha de café de fermento

Recheio

2 latas de leite condensado
6 limões ou mais (suco)
1 lata de creme de leite sem soro
2 caixinha de chanti mix (chantylly)
1/2 gelatina incolor diluída em água conforme manda a emabalagem

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque a gordura, a gema, o açúcar, o leite e misture.
2
À parte misture o fermento na farinha antes de colocar junto dos outros ingredientes.
3
Junte tudo e amasse até formar uma bola, passe um filme plástico.
4
Deixe descansar por 30 minutos.
5
Pegue uma forma de fundo falso (opcional) forre o fundo e as laterais fure com garfo e leve no forno até dourar.
6
Depois deixe esfriar.
7
Recheio:
Coloque no liquidficador o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão e gelatina derretida, bata tudo até virar mousse, prove se esta azedinho como você gosta ou coloque mais suco de 1 limão.
8
Desligue o liquidificador.
9
Coloque esta mousse na massa que deve estar fria.
10
Passe a colher para acertar.
11
Na batedeira bata o Chantilly até o ponto.
12
Desligue a batedeira, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga) e decore a seu gosto.