Name: Bolo de Banana Rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de água fervente; 3 ovos; 1 xícara de óleo vegetal; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 2 colheres (café) de fermento químico; Canela em pó a gosto; 2 bananas médias

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Bolo de Banana Rápido

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Por Eliége Macedo Fernandes

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de água fervente
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
2 colheres (café) de fermento químico
Canela em pó a gosto
2 bananas médias

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture na batedeira os 4 primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
2
Adicione a farinha e bata mais um pouco, adicione o fermento e misture.
3
Coloque , ponha na assadeira e cubra com as bananas (rodelas ou fatias), misture 1 xícara de açúcar com a canela e jogue por cima das bananas.
4
Depois é só colocar no forno.