Doce de Bis

Primeiro pique o Bis e pedaços pequenos e deixe reservado em um prato.

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o copo de leite, 3 gemas, 1 colher de sopa de margarina e mexa até ficar consistente.

Quando estiver pronto coloque todo conteúdo no prato onde será feito o doce cobrindo todo o fundo, coloque por cima o Bis picado e deixe esfriar naturalmente.

Quando estiver frio faça a cobertura: numa batedeira coloque as claras e deixe ficar em neve, ao poucos acrescente o açúcar até se formar o merengue.

Desligue a batedeira e misture o creme de leite.

Coloque a cobertura no doce e leve à geladeira por 4 horas.

Dica: utilize o creme de leite gelado.