Bolo Toalha Felpuda

1. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga batendo sempre.
2. Acrescente a farinha, o leite de coco, o leite e o fermento.
3. Despeje em uma fôrma média previamente untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 30 minutos.

Calda:

1. Leve ao fogo a água, o açúcar e o coco ralado mexendo até ferver.
2. Retire o bolo do forno, faça vários furos com um garfo, distribua a calda por cima do bolo.
3. Se preferir, depois de colocada a calda, jogue um pouco mais de coco ralado úmido por cima do bolo.