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Pudim de abacaxi
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Pudim de abacaxi
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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite moça
  • 1 medida da lata de leite moça de suco de abacaxi
  • ovo3 ovos
  • 1 xícara de abacaxi picado e cozido em 5 colheres de açúcar (reserve)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, menos o abacaxi picado e cozido.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Caramelize com 1 xícara de açúcar uma forma para pudim, despeje a mistura do liquidificador e o abacaxi picado e cozido.

  4. 4

    Leve para assar em banho-maria por 40 minutos.

  5. 5

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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