Name: Pudim de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 medida da lata de leite moça de suco de abacaxi; 3 ovos; 1 xícara de abacaxi picado e cozido em 5 colheres de açúcar (reserve)

@ Edi Souza

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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite moça
1 medida da lata de leite moça de suco de abacaxi
3 ovos
1 xícara de abacaxi picado e cozido em 5 colheres de açúcar (reserve)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, menos o abacaxi picado e cozido.
2
Reserve.
3
Caramelize com 1 xícara de açúcar uma forma para pudim, despeje a mistura do liquidificador e o abacaxi picado e cozido.
4
Leve para assar em banho-maria por 40 minutos.
5
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.