Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de granulado, coco ralado ou chocolate picado para decorar
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1 forma grande com furo no meio, untada com margarina e passada no açúcar
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1 cálice de licor de chocolate, café ou cacau (opcional)
Modo de preparo
- 1
Bater bem no liquidificador 1 lata de leite condensado , 1 lata de creme de leite, 3 ovos, 1/2 xícara de açúcar,1 xícara de achocolatado e 1 colher de sopa de margarina.
- 2
Despejar esse líquido na forma grande untada com margarina e passada no açúcar. Repetir o mesmo processo com a outra metade dos ingredientes.
- 3
Levar ao forno em temperatura média-alta em banho-maria por mais ou menos 1 hora e meia.
- 4
Checar a consistência do pudim inserindo uma faca ou palito, se estiver firme, desligue o forno de deixe terminar de cozinhar na água quente.
- 5
Quando amornar, passe uma faca lisa ao redor da forma e no furo do meio, para o pudim não quebrar quando desenformar.
- 6
Agite a forma, se o pudim estiver solto, vire rapidamente em um refratário ou prato grande. Leve para gelar e salpique o granulado, coco ralado ou chocolate picado na hora de servir.
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Informações adicionais
Obs.: Se for fazer o brigadeirão em forma pequena, metade da receita basta, apenas diminua o tempo de forno. Também fica delicioso se adicionar 1 cálice de licor de cacau, café ou chocolate à receita ou despejar no pudim antes de decorar.
