25min
Ingredientes (40 porções)
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10 colheres de maizena
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1 litro de leite
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1 colher de sopa de manteiga
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10 colheres de açúcar
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10 colheres de chocolate em pó
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Bananas em fatias
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4 claras
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1 xícara de mel Karo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer um mingau com os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo mexendo até virar um mingau.
- 2
Quando levantar fervura desligue o fogo, pegue um recipiente que que possa ir ao forno, separe metade deste mingau e espalhe neste recipiente.
- 3
Na outra metade coloque ao chocolate em pó misturando bem, até ficar escur.
- 4
Coloque o creme escuro em cima do mingau na travessa.
- 5
Depois frite as bananas em fatias e coloque por cima.
- 6
Bata 4 claras em neves, espalhe por cima das bananas.
- 7
Coloque 1 xícara de mel Karo ou faça uma calda de açúcar com 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água, até ficar em ponto de fio.
- 8
Jogue por cima e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 15 minutos.
- 9
Quando esfriar coloque na geladeira para servir gelado.